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Horchata de arroz

Horchata de arroz

Una bebida refrescante, fácil de preparar, sana y saludable. El agua de horchata se hace mezclando leche o agua con semillas molidas, la más clásica es la que prepararemos a continuación, la horchata de arroz. Pasa de los jarabes comerciales y haz tu propia horchata de arroz casera siguiendo estos sencillos pasos que te presentamos en RecetasGratis.net, donde te explicamos detalladamente cómo hacer horchata de arroz.

Ingredientes para 5 raciones de Horchata de arroz:
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Instrucciones | 30 minutos
1

El primer paso para elaborar esta receta de horchata de arroz casera es colocar el arroz en una coladera, debajo del chorro de agua para enjuagarlo y quitarle el almidón. Para preparar el agua de horchata de arroz utiliza un arroz normal, ni precocido, ni arroz salvaje, ni arroz para sushi.

2

Calienta la leche pero no dejes que hierva. Cuando veas que va a empezar a subir la espuma apaga la llama.

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Coloca el arroz en un un recipiente grande de plástico junto con la canela. Vacía la leche caliente y revuelve.

4

Deja reposar esta mezcla toda la noche para hacer una buena horchata de arroz casera. Al día siguiente en la mañana cuela el arroz y reserva la leche.

5

Coloca una taza de arroz en la licuadora con una taza de la leche que reservaste y muele la mezcla hasta que el arroz quede lo más pulverizado posible.

6

Cuela la mezcla cuantas veces sea necesario hasta que te quede la leche sin ningún resto de arroz. Repite la operación hasta terminar de moler todo el arroz.

7

Añade el azúcar y la vainilla y guarda la horchata de arroz en el refrigerador hasta que se enfríe. Sirve esta refrescante agua de horchata de arroz con mucho hielo y acompaña con una ricas galletas caseras o unas magdalenas caseras.

Si te ha gustado la receta de Horchata de arroz, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Jugos y zumos.

Información adicional
  • Coste: Barato
  • Temporada: Primavera-Verano
  • Destinada: Niños
Trucos
  • Puedes decorar cada vaso espolvoreando canela en ellos.

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Fotos y comentarios (216)

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216 comentarios
Su valoración:
Maddie
Es muy delicioso!
Su valoración:
Bedolla Ramirez
Me conto la recita.
Su valoración:
CENIA
Megusta la prepararé y disfrutaré en familia
deysi maria
muy buena.desde hace rato queria esa receta.gracias
patricia iglesias
Me parece excelente la voy a probar y lo mas pronto mejor me gustaria sorprender a mi familia
leonel rosales ledesma
Parece una receta refrescante y deliciosa pero donde queda el litro y medio restante de los cuatro litros de leche se supone que salen los cuatro litros o mas por el arroz .
IDALIACUELLAR
Es la receta correcta!!!! hace años una amiga me enseñó a prepararla de esta manera y la verdad le queda un sabor delicioso!!!!!
AURA
como es posible que salgan 2 y medio litros de agua si en su receta dice que son 4 litros de leche
cristina
se oye muy rica solo quiero endulzara con lechera no se si sea buena idea
Rosalía
Pues una forma diferente es: Lavar y poner a remojar un cuarto de arroz quebrado, luego licuar lo con una lata de leche clavel y una lechera un poco de canela a tu gusto, después vaciar en una jarra de 3 litros y agregar agua, azúcar al gusto y hielos, y listosi la quieres mas rica mueles también almendras. prueba la y ya me contaras.

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