Compartir
Compartir en:

Receta de Albóndigas de cerdo

Receta de Albóndigas de cerdo
Ingredientes para 4 raciones de Albóndigas de cerdo:
Instrucciones | 30 minutos
1

En una sartén colocar la manteca y el aceite, dorar los ajos y las cebollas picados finamente. Una vez hechos, retirar de la sartén y reservar.

2

En un recipiente mezclar la carne para las albóndigas con la miga mojada y el sofrito. Condimentar con sal y pimienta y agregar el huevo duro junto con el queso rallado.

3

Hacer las albóndigas de tamaño pequeño pasándolas por pan rallado.Luego, freírlas en manteca a fuego fuerte hasta que estén doradas. Se retiran y se colocan en una fuente.

4

En la misma sartén donde se frieron las albóndigas, agrega el caldo de carne y el vino blanco. Deja que reduzca a fuego lento y vierte esta salsa sobre las albóndigas, espolvorear con perejil picado.

5

Servir las albóndigas de cerdo bien calientes y acompañar con patatas hechas de cualquier forma, en un puré gratinado o asadas con finas hierbas, por ejemplo.

Si te ha gustado la receta de Albóndigas de cerdo, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Albóndigas.

Información adicional
  • Coste: Medio
  • Para: Plato principal
  • Cocción: Estofado

Sube la foto de tu Receta de Albóndigas de cerdo

Sube la foto de tu plato
Fotos y comentarios (0)

Escribir comentario sobre Albóndigas de cerdo

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido el artículo?

Receta de Albóndigas de cerdo
Receta de Albóndigas de cerdo