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Receta de Almojabana (o pan de maíz)

Receta de Almojabana (o pan de maíz)
15 comensales 30m Desayuno Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Al horno
Ingredientes para Almojabana (o pan de maíz):
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Moler el queso con el almidón. Cernir la harina con el polvo de hornear.

2

Hacer una crema con la mantequilla, el azúcar y los huevos. Agregar a la crema poco a poco la harina y el queso hasta obtener una mezcla lista para moldear, hacer bolas de aproximadamente 5 cm. de diámetro, colocándolas en una base para llevar al horno, dejando que su propio peso le aplasten.

3

Se lleva al horno precalentado a una temperatura de 320 grados centígrados durante 15 minutos.

Si te ha gustado la receta de Almojabana (o pan de maíz), te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pan.

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Fotos y comentarios (43)

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43 comentarios
Su valoración:
Brunildq Gonzqlez
Pueden cambiqr de gramos al sistema de medidas de Onzas, cucharaditas o sea al americano. Gracias.
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miguelito
la temperatura viene dada en grados °C o en ° f?
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Alexandra
Cómo es eso de la harina de maíz crudo?
vanero
Hola Alexandra, se trata de la harina de maíz clásica, la que viene en polvo.
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Albein naranjo
Quiero saber todo lo relacionado con panadería ya que soy estudiante de gastronomia
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jorge rodriguez
muy buena forma de aprender compartiendo
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fernnando
saludos deliciosa esa receta escríbame y mándeme mas recettas
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estefany
Muy buena, me dieron una receta pero sin agregar almidón de yuca, ahora ya se la diferencia gracias!
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jairoedhu
Bien,pero en la práctica queda distinta.
Su valoración:
jaiver
me parecio muy buena muchas gracias
Su valoración:
eduss.777
Formidable. Fabor enviar recetas

Receta de Almojabana (o pan de maíz)
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