Arroces y cereales

Receta de Arroz con salchichas y vegetales mixtos

Receta de Arroz con salchichas y vegetales mixtos
Ingredientes para hacer Arroz con salchichas y vegetales mixtos:
  • o puede sustituir la lata por vegetales frescos de su eleccion como: apio
  • media lata de salsa de tomates o tambien la puede sustituir por: dos cucharadas de pasta de tomate de cualquier marca
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Cómo hacer Arroz con salchichas y vegetales mixtos:
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Lavar y escurrir el arroz bien y ponerle los vegetales de lata oh frescos bien picados,cortar la salchicha en rodajas de medio pulgada osea un centrimetro poco mas o menos y echarla con el arroz,cortar cebolla y aji pimiento bien pequenos y machacar los ajos en un mortero calentar aceite y sofreir cebolla,aji,ajos y tomate juntos por 5 minutos revolviendo siempre agregar sofrito a arroz con la sal y la pimienta y despues agregar vino seco y 6oz de agua y la media cerveza.

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Revolver bien y cocer a fuego mediano por diez minutos ho hasta que empieze a hervir entonce baja el fuego a bajo y deja cocinar hasta que todo el liquido haya desaparecido y el arroz este blando si lo hace en olla arrocera como yo lo hago no tiene problemas pues no tiene que vigilarlo solo une los ingredientes como dice arriba y activa el boton de cocinar en la olla y se olvida ella sola se apagara cuando alcanze la temperatura y coccion deseada.

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Adornar con tiras de pimientos rojos oh pimientos morrones y guisantes verdes tiernos o una ramita de perejil fresco.

4

Esta receta da para 8 personas espero que le guste.

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Bon appetit.

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3 comentarios
beatriz cardona
me parece muy super esta receta y facil y rapida
ENEL SIERRA CERVANTES
por favor enviarme recetas a mi correo
chaparra
me parece buena la receta muy antoja ble para los que nos gusta los vegetales con arroz y salchicha.
Receta de Arroz con salchichas y vegetales mixtos