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Receta de Barreja catalana

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Ingredientes para Barreja catalana:
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Instrucciones:
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Batir bien los huevos, añadir el queso a dados y el pan tostado a dados y el orégano.No dejar que empape el pan, mezclar un poco y echar a la paella caliente con un poco de aceite. Hacerla bastante y abierta por un lado y luego plegarla como una calzone. También se puede plegar como la francesa.A mi me gusta bastante cruda.

2

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