Compartir
Compartir en:

Receta de Bollo de Pescado

¿Quieres que tu foto sea la portada de esta receta?

Si conoces este plato, lo has preparado y te ha quedado genial, envíanos la foto del resultado final y ayúdanos a completarlo.

Subir la foto de mi plato
Ingredientes para Bollo de Pescado:
También te puede interesar: Receta de Bollos
Instrucciones:
1

Prepare un refrito con el achiote, el tomate, el pimiento, las cebollas, los ajos (éstos ingredientes finamente picados).

2

Cdimente con la pimienta, la sal, el Ajinomoto, el comino y el cubito; al cabo de unos minutos ponga el pescado partido en pedazos y el maní licuado, cocine por 15 minutos esta preparación o hasta que hierva el refrito.

3

Ralle los verdes, cocínelos en una olla, preferible que sea de teflón; agregue el agua, la sal y el Ajinomoto, mueva constantemente para que no se pegue a la olla; cuando tomen un ligero color café o usted sienta que la masa no esté pegajosa retírela del fuego.

4

Limpie las hojas con un trapo húmedo. Coloque una porción de verde en una hoja, en el centro un poco de condumio y ciérrela.

5

Cocine los paquetes en una olla de vapor por 25 minutos aproximadamente.

6

Forma de Servir: Los Bollos de Pescado se sirven calientes encima de un plato en la misma hoja.

7

Se comen con Cuchara!.

8

Se abre la hoja con cuidado de no quemarse y se hinca la cuchara en el medio donde esta el pescado. En esa hendidura agregar bastante limón (indispensable) y el Ají (opcional pero muy recomendado). MMMMM!!.

9

Notas: Este plato es muy bueno para comerlo a media mañana alrededor de las 10:00 am en días de entre semana.

10

Queda muy bien acompañado de papa rellena.

11

También son muy comunes de comer en cantinas.

Si te ha gustado la receta de Bollo de Pescado, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pescado.

Sube la foto de tu Receta de Bollo de Pescado

Sube la foto de tu plato
Fotos y comentarios (3)

Escribir comentario sobre Bollo de Pescado

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido el artículo?
3 comentarios
claudia
Hola me gustaría saber mas de avon
helen
de donde proviene esta receta
taina
de Mi Ecuador........pruebenla.buenisimo*
Ivan Tamayo
La comida ecuatoriana es la mejor del mundo. No cabe la menor duda. Mi receta preferida de todas es Bollo de pescado.

Receta de Bollo de Pescado
Receta de Bollo de Pescado