Receta de Brochettes de cerdo con cebollas y jamones
30 noviembre 2014
Ingredientes para hacer Brochettes de cerdo con cebollas y jamones:
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Cómo hacer Brochettes de cerdo con cebollas y jamones:
1
Sellar los cubitos de cerdo junto con el jamón cocido, el jamón crudo y las cebollitas baby, en una sartén con un poco de aceite.
2
Agregar el vino blanco y dejar reducir, salpimentar a gusto.
3
Tomar un pinche de brochette colocar un trozo de cerdo, luego uno de jamón cocido y luego media cebollita baby cortada longitudinalmente, luego otro de jamón crudo, repetimos la acción y dejamos como último un trozo de lomo.
4
Poner un poco de aceite en una fuente de horno y colocar las brochettes y rociarlas con un poco del jugo de la cocción.
5
Se las puede servir sobre colchón de papas en rodajas y huevo con romero.
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