Receta de Canapés de pescados ahumados y caviar

Cortar en filetes el salmón, las anchoas y la trucha ahumada.

Quitar la corteza del pan y cortar cada rebanada en 4 triángulos.

Poner un poco de aceite en una sartén y freír los triángulos de pan. Colocarlos sobre un papel de cocina para que absorba el aceite.

Untar el pan con mantequilla y colocar un trozo de cada pescado encima. Terminar con un poco de caviar en el centro. Colocar en un plato con una blonda y servir.

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