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Receta de Ceviche de camarón peruano

Receta de Ceviche de camarón peruano

Aunque el ceviche de marisco es un plato típico de Perú, se prepara en muchas partes del mundo. Una de sus variantes es la que se hace con camarones. Sigue el paso a paso y aprende con RecetasGratis a preparar un plato sano e ideal para perder peso o adelgazar, ya que no contiene nada de grasas, con esta receta de ceviche de camarón peruano que servirá para sorprender a tus amigos en una ocasión especial.

Ingredientes para 5 raciones de Ceviche de camarón peruano:
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Instrucciones | 30 minutos
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Para empezar a preparar el ceviche de camarón peruano procederemos a limpiar los camarones con un poco de agua, se les quita la cascara y se parten en dos.

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A continuación, se les agrega el jugo de limón, la sal y la pimienta a los camarones en un recipiente y se dejan reposar durante 10 minutos.

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Luego se pican los jitomates en trozos, junto con la cebolla, el pepino, el cilantro y los chiles. El jitomate, de origen mexicano, también es conocido como tomate de bola.

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Ya pasados los 10 minutos se retiran los camarones del recipiente con el jugo y se incorporan las verduras picadas, el jugo de verduras y el puré de tomate. Si no encuentras jugo de verduras, puedes prepararlo tú mismo revisando la siguiente receta de caldo de verduras casero.

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Finalmente se agrega el orégano al gusto y se refrigera por unos minutos. El ceviche de camarón peruano se sirve ligeramente frío y puede acompañarse con tostadas o galletas saladas.

Prueba también otros ceviches de camarón de diferentes países como estos:

Truco: Decora el plato con unas rodajas de lima o limón y dale un toque profesional.

Si te ha gustado la receta de Ceviche de camarón peruano, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ceviches. También puedes visitar una selección de las mejores recetas peruanas.

Información adicional
  • Coste: Medio
  • Picante: Poco picante
  • Para: Entrante
  • Bebida: Vino blanco
  • Cocción: Marinado
  • País: Perú

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Fotos y comentarios (59)

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59 comentarios
Su valoración:
INDIRA ENCINAS
ME ENCANTO
Su valoración:
Giselda landaverde
Deliciosa i muy facil de preparar
Su valoración:
jose Antonio Gonzalez Maldonado
Deliciosa, me gustaría que publicarán como se hace el ceviche. Peruano. Saludos.....
RecetasGratis
Hola José Antonio! En RecetasGratis.net hay muchas recetas de ceviche, aquí tienes una del ceviche peruano http://www.recetasgratis.net/Receta-de-Ceviche-Peruano-receta-18147.html Espero que te guste!
Su valoración:
Marleny bueso
Se ve delicioso !!!!
Su valoración:
elizabeth benavides
Rapida y sencilla.
Su valoración:
Martha medina
Excelentes recetas. Agradezco la información.
Su valoración:
Sandra.
Me gusta las recetas
Su valoración:
freddy medina
Buenísima
Su valoración:
keyht
se me hizo agua la boca solo de imaginarme haciendo esta deliciosa receta
Su valoración:
nmendoza787
esta buenisimooooooooooo, me encanto

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