Dorada

Receta de Doradas en salsa de limón

Receta de Doradas en salsa de limón
Ingredientes para hacer Doradas en salsa de limón:
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Cómo hacer Doradas en salsa de limón:
1

Precalentar el horno a 200º.

2

Lavar y secar las doradas, salpimentarlas por dentro y por fuera.

3

Ponerlas en una fuente de hornear y rociarlas con aceite.

4

Introducir la fuente en el horno y dejar cocer 20 minutos.

5

Deshuesar y picar las aceitunas.

6

Dorar en una sartén con 4 cucharadas de aceite los dientes de ajo pelados.

7

En cuanto se haya dorado el ajo.

8

Añadir las aceitunas negras trituradas, el tomate y la nata líquida.

9

Salpimentar a gusto y dejar cocer durante 10 minutos.

10

Lavar y picar el perejil y añadirlo a la salsa.

11

Retirar los ajos y completar con abundante corteza de limón cortada en juliana.

12

Sacar el pescado y colocarlo en una fuente.

13

Cubrirlo con la salsa y servirlo.

14

Para 4 personas.

15

Preparación 10 minutos

16

Cocción 20 minutos.

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2 comentarios
javier
me parece muy buena, pero para los novatos como yo, podriais dar mas datos, como los tiempos, y alguna otra cosa mas que algunos no sabemos
RAQUEL
Esta muy buena esta receta. La nata se la añadí casi al final y añadí la salsa a las doradas unos minutos antes de sacarlo del horno. !!!Una receta 10!!!
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