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Receta de ENSALADA DE GULAS DEL NORTE

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Ingredientes para ENSALADA DE GULAS DEL NORTE:
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Instrucciones:
1

Lavar, centrifugar y picar en juliana las lechugas.

2

Lavar, secar y cortar por la mitad los tomates.

3

Cocer los huevos, pelarlos y cortarlos por la mitad.

4

Pelar y picar los ajos.

5

Poner a calentar una sartén con aceite y dorar los ajos con la guindilla.

6

Incorporar las gulas, salpimentar y saltear unos tres minutos.

7

Sacar las gulas con una espumadera y desglasar la salrtén con el vinagre, reservar.

8

Mezclar en un recipiente amplio las lechugas, los tomates, los huevos, salpimentar y regar con el aliño.

9

Repartir la ensalada en los platos y servir coronada con las gulas.

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