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Receta de Escalopes de salmón

Receta de Escalopes de salmón
Ingredientes para Escalopes de salmón:
  • 4 porciones:
  • Para la salsa:
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Instrucciones:
1

Saltear las espinacas en una sartén antiadhesiva.

2

Salar.

3

Preparar 4 platos calientes.

4

Salar los escalopes de salmón (con la sal gorda) y hacerlos en la sartén antiadhesiva sin nada de grasa.

5

Cocer unos 4 minutos por lado.

6

Hervir el vino blanco y la nata durante 30 segundos.

7

Añadir entonces la mantequilla en trozos duros.

8

Disponer los escalopes de salmón sobre las espinacas y rodear el conjunto de la salsa y la pulpa de los tomates.

9

Salpicar el salmón de basilisco fresco y servir.

Si te ha gustado la receta de Escalopes de salmón, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Salmón.

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Fotos y comentarios (1)

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1 comentario
jorge cordoba
Muy buena,yo vivo en el sur de Argentina, los antiguos Santa Cruz y acá tenemos los mejores salmones, y los preparo de todas las formas.

Receta de Escalopes de salmón
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