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Receta de Flan de plátano maduro

Receta de Flan de plátano maduro

¿Tienes plátanos maduros en casa y no sabes qué hacer con ellos? ¡No los deseches! En RecetasGratis.net encontrarás toda una variedad de recetas con este fruto como la que compartimos a continuación. Sigue el paso a paso que detallamos y descubre cómo hacer flan de plátano maduro, un postre que no dejará indiferente a nadie.

Ingredientes para 4 raciones de Flan de plátano maduro:
  • Para el caramelo:
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Instrucciones | 3 horas
1

Hierve los plátanos con la sal y machácalos bien. Cuando los tengas bien triturados, pásalos por un colador para acabar de retirar las fibras y grumos que quedaron.

2

Bate la mantequilla con el azúcar y los huevos hasta integrar. Después, incorpora el puré de plátano maduro y mezcla todo bien para continuar con la preparación del flan de huevo y fruta.

3

Tamiza la harina y añádela a la masa anterior para que quede mucho más suave. Por último, vierte la leche y sigue mezclando. Aparte, prepara el caramelo para el flan de plátano.

4

Para hacer el caramelo calienta al baño María el azúcar con el agua hasta que alcance el punto y textura deseados.

5

Cubre la base de cada uno de los moldes para flan con el caramelo anterior, deja enfriar ligeramente y vierte la masa sobre él. Reserva los flanes de plátano maduro en el frigorífico hasta cuajar. Una vez listos, puedes servirlos con nata montada o helado de vainilla.

Si te ha gustado la receta de Flan de plátano maduro, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Flan.

Información adicional
  • Coste: Barato
  • Para: Postre

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Fotos y comentarios (11)

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11 comentarios
Su valoración:
grissel tapia
Quiero que me manden la receta del fran de platano maduro y pudin de platano
Su valoración:
María C
Es una buena receta, por favor me dicen cuánto tiempo se pone al baño Maria. Me interesan más recetas. Muchas gracias.
Su valoración:
betty lucia jimenez
Las recetas de babanos super deliciosas y x supueto todas son espetaculares las felicito x alludarnos lusirnos en nuestras cocinas y con nuestras familia muchas gracias y una feliz navidad
devora liselot stakemann
opino, que me encanto la receta la boy a a hacer en mi casa.....
mike
LA receta es buena ,quiero q me manden mas recetas.
mike
esa receta es buena ,quiero q me manden mas recetas.
YARIMAR
POR CUANTO TIEMPO SE DEJA EN EL BANO DE MARIA
maria tilcia
es una receta muy practica ,rápida y deliciosa
wil mantecon
luse muy rica pero asta que no la pruebe no lo puedo decir. ?De que pais salio esta receta?GraciasWil
Margareth
El Flan se mira riquisimo y facil de hacerlo, solo que no dice la temperatura del horno, ni el tiempo en que lo debo dejar.

Receta de Flan de plátano maduro
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