Postres con frutas

Receta de Flores de naranja

Actualizado: 18 marzo 2016
Receta de Flores de naranja

Aprende a hacer un delicioso postre con naranja y crema chantillí con esta receta fácil de RecetasGratis.net. Las flores de naranja además so muy vistosas y seguro que llamaran la atención de tus comensales.

6 comensales 1h 30m Postre Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Thermomix
Ingredientes para hacer Flores de naranja:
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Cómo hacer Flores de naranja:
1

Se hace una doble cruz encina de la naranja con el cuchillo y se bajan los cortes hasta abajo, pero sin llegar a cortar la pulpa de la naranja.

2

Con la punta del cuchillo se separa la pulpa de la naranja de la piel, sin romper la piel.

3

La piel una vez terminada la operación quedará en forma de flor.

4

Poner en un recipiente para turmix los trozos de naranja, las rodajas de piña, las almendras picadas, el azúcar, las nueces y triturar hasta obtener un puré espeso.

5

Añadir la harina, el zumo del limón y el huevo, remover con una cuchara hasta que esté todo mezclado.

6

Poner una cacerola al baño María y verter la mezcla dentro.

7

Remover, para que no se pegue, hasta que espese y quede una crema suave.

8

Retirar del fuego y dejar enfriar.

9

Cuando todavía esté templada, añadir el chantillí o nata montada. O, si lo prefieres, en lugar de mezclar una de estas cremas con el resto de ingredientes puedes reservarla y decorar el postre.

10

Colocar las flores hechas con las cáscaras de naranja en un plato o fuente y colocar en el centro el preparado. Añadir la cereza encima y guardar en la nevera hasta el momento de servir.

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