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Receta de Frijoles charros sencillos

Receta de Frijoles charros sencillos

Los frijoles charros son un plato típico de la gastronomía mexicana y se elaboran con frijoles, cebolla, tocino y chile. En esta ocasión te presentamos un receta más fácil y sencilla de lo habitual en este plato un poco complicado.

Ingredientes para 4 raciones de Frijoles charros sencillos:
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Instrucciones | 2 horas 30 minutos
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Para empezar esta receta de frijoles charros fáciles debes, una vez que el fríjol esté limpio y lavado, se pone a cocer en una olla grande con suficiente agua agregándole la sal. La cocción dura cerca de una hora.

Truco: Tendrás que el frijol charro a fuego lento hasta que se ablanden.

2

En una sartén, se fríe el tocino, la cebolla y el chile. En esta misma sartén, se dora la salchicha. El tomate y el cilantro quedan crudos, estos se cuecen rápidamente con el frijol al final.

3

Cuando el fríjol esté listo, debe estar muy blando al tacto, cuando esto sucede, se le agregan todos los ingredientes sin excepción y se mezcla lentamente.

4

Se deja a fuego lento durante 10 minutos. El frijol charro en México, sirve para acompañar carnes asadas y tamales. Normalmente no es picante pero en este caso como lo hemos hecho con Chile verde pues picara un poco.

Si te ha gustado la receta de Frijoles charros sencillos, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Frijoles. También puedes visitar una selección de las mejores recetas mexicanas.

Información adicional
  • Coste: Medio
  • Picante: Picante
  • Para: Plato principal
  • Cocción: Estofado
  • País: México

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Fotos y comentarios (3)

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3 comentarios
Su valoración:
gcp50
Oye favor enviarme todas las recetas sencillas que ustedes saben, yo me vuelvo un nudo para preparar siempre los desayunos, almuerzos y comidas, jamás doy con el chiste de que hacer y que combinar definitiva mente soy un ero en la cocina. Dios les pague por acordarse de nosotras las que nada de nada en cocina.Los amo.
Su valoración:
Irmamor
Exelente, muy práctica y super fácil
nubia sofia bolaños lasso
Excelente y muy facil de prepararlos. Gracias por este buen servicio.

Receta de Frijoles charros sencillos
Receta de Frijoles charros sencillos