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Receta de Frijoles puercos

Receta de Frijoles puercos

Este potaje famoso en todo México es el acompañante perfecto para barbacoas o típicos platos de la cocina mexicana como los tamales. Los frijoles puercos tienen la mezcla perfecta de frijoles y carne que gusta a pequeños y a grandes. Aprende a preparar este plato emblemático con esta receta fácil y rápida.

Ingredientes para 6 raciones de Frijoles puercos:
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Instrucciones | 45 minutos
1

Cuece el frijol de forma tradicional y luego, ya cocido, usa la licuadora para molerlo hasta formar una pasta espesa.

2

Derrite la manteca en una sartén grande y fríe el chorizo.

3

Para continuar preparando los frijoles puercos, espera que se cocine el chorizo y agrega la pasta de frijol y mezcla bien con la manteca y la carne.

4

Finalmente, incorpora a la cocción el queso y los jalapeños. Deja cocinar todo por 10 minutos aproximadamente y ya estarán listos los frijoles puercos.

Si te ha gustado la receta de Frijoles puercos, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Frijoles. También puedes visitar una selección de las mejores recetas mexicanas.

Información adicional
  • Coste: Barato
  • Picante: Picante
  • Para: Plato principal
  • Cocción: Estofado
  • País: México

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Fotos y comentarios (74)

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74 comentarios
Su valoración:
lorena
Debe ser muy rico, pero es una exageración la cantidad de grasa.
Su valoración:
maria
Deliciosos!!
ebelia michel gonzalez
ya los prepare y saben riquísimos gracias por compartir tu receta y poder saborearla gracias
MARILU TERAN
ES DELICIOSA ESTUVE BUSCÁNDOLA HASTA QUE LA ENCONTRÉ BUENÍSIMA
allison veronika
ameee !! esta informacion me sirvio para hacerla muii bieen !!gRaCiAs
Vanessa alberchh cantamar
me gustooo muchoo esta información,me sirvio bastantee esta receta..!!! muchas gracias
Jose de Jesus
Katia, yo vivo en Jalisco,yo los hago y mi familia me pide para llevarse a casa, sin embargo no les duran mucho, tu me podrías decir que conservador usas? Felicidades a RecetasGratis.net por su aporte
Katia
Así los hago yo son riquísimos y además vendo Y entrego por medios kilos y por lo que necesitenSe llaman Frijoles Puercos Somalía sea y los vendoEn tlalnepantla .Pruebe los son adictivos.
Luis Méndez
Es la receta tradicional, se me hace que algunos la confunden con la receta de los frijoles charros...
patty
me parece buena tu receta pero yo le pondria jamon y tocino y chile de arbol

Receta de Frijoles puercos
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