la verdad es que le faltan ingredientes, falta cebolla blanca (larga)comino, achiote, sal y un poquito de hiervita de ahi el procedimiento es el mismo aunque tambien se puede servir con tortillitas de papa o papa cocinada, mote y una cebolla encurtida! saludos desde Ecuador!
Laura
No esta completa ni bien redactada en los ingredientes solo te pone 3 cosas no dice la cantidad de agua, sal
antonio
soy es español y tambien se hacer fritada pero la hago a mi estilo aunque mi mujer la hace mejor me sale muy buena saludos chao
rosa burgos
esta muy buena para chuparse los dedosquiero q me mandes mas resetas como el charlafan a pero em miimeil
Terita Guzman
Me gustaria que me enviaran recetas de comidas de la sierra, me parecen esquisitas. Gracias Ing. Terita Guzman
maria belem
que creo queestabuena aunque no la he probado pero felicitaciones a Quito por esta comida bueno eso es todo chao¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
elsa
esta no es una reseta original de la fritada quitena porque, lleva mas ingredientes. la reseta que esta aqui solo es "costilla frita "y no fritada espero no molestar a nadie con mi comentario gracias
MIRIAM
HOLA ESTA ES LA COMIDA ECUATORIANA
LUCIA
esta buena esta receta si fuera tan amable de enviarme como hacer una ensalada que no quede la cebolla picante gracias
