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Receta de Frixuelos Asturianos

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Ingredientes para Frixuelos Asturianos:
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Instrucciones:
1

Mezclar los huevos con la leche y la levadura, una pizca de sal y un chorrito de anis dulce, se bate todo muy bien hasta conseguir una textura uniforme.

2

Poco a poco se añade la harina al mismo tiempo que se bate hasta conseguir una masa fina.

3

Hay que dejar reposar la masa unos 30 minutos.

4

En una sarten mediana se pone aceite cubriendo en fondo y se pone a calentar, cuando el aceite este bien caliente se echa una capa fina de la masa que cubra el fondo de la sarten.

5

Se deja dorar y se le da la vuelta una vez hacho por los dos lados se retira del fuego y sa expolvorea con azucar al gusto.

6

Con el resto de la masa seguiremos haciendo lo mismo.

7

Para comer los frixuelos lo ideal es enrollarlos. Se pueden acompañar de nata, chocolate, mermeladas,aunque tradicionalmente se comen solo con azucar.

8

Nivel de dificultad: 2. Tiempo de preparación: 35 min. Tiempo de cocción: 15.

9

Vegetariana.

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