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Receta de Galianos

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Ingredientes para Galianos:
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Instrucciones:
1

COCER EL POLLLO CON LA CABEZA DE AJOS, EL LAUREL Y LA SAL.

2

PICAR LA CEBOLLA MENUDITA , PARTIR LOS PIMIENTOS ROJOS Y HACER UN SOFRITO, INCORPORAR LOS TOMATES RALLADOS.

3

CUANDO EL POLLO ESTE COCIDO SE DESCARNA Y SE AÑADE PICADITO AL SOFRITO.

4

INCORPORAR A ÉSTE EL AGUA DE COCCION.

5

DEJAR HERVIR 10 MINUTOS Y PROBAR DE SAL.

6

SE PARTEN LAS GALIANERAS QUE SE COMPRAN EN LA PANADERIA Y SE PONEN JUNTO CON EL CALDO.

7

ANTES DE SERVIR PASARLOS POR UNA SARTEN COMO SI FUERA UNA TORTILLA.

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