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Receta de Hervido valenciano

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Ingredientes para Hervido valenciano:
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Instrucciones:
1

Pelamos y cortamos las patatas cascándolas (dando un corte con el cuchillo y en lugar de cortar limpio en el último momento desgajamos el trozo de patata).

2

Limpiamos las vainas de la hebra lateral y las cortamos en trozos de 5 centímetros.

3

Limpiamos las acelgas y troceamos tanto el tallo como las hojas.Pelamos y cortamos las cebollas en cuatro trozos.

4

Ponemos una cazuela con agua a hervir.

5

Añadimos ½ decilitro de aceite, sal y las verduras troceadas y dejamos cocer todo el conjunto por espacio de 30 minutos.

6

Una vez cocido todo el preparado, escurrimos y servimos caliente, aliñado con un poco de aceite, vinagre y sal como si fuese una vinagreta pero un poco más suave.

Si te ha gustado la receta de Hervido valenciano, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Guisos y Potajes o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.

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