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Receta de Hígado graso de pato con lamas de sandía fashion

Receta de Hígado graso de pato con lamas de sandía fashion
Ingredientes para Hígado graso de pato con lamas de sandía fashion:
Instrucciones:
1

Cortar el hígado de pato en láminas de 5 mm de grosor y, del mismo modo, la sandía fashion a 1cm.

2

En una sartén al fuego, con una cucharadita de aceite, marcamos por ambos lados las láminas de sandía fashion y las colocamos en el plato.

3

Acto seguido ponemos en la sartén (caliente) las láminas de foie, marcándolas por los dos lados.

4

Las colocamos encima de la sandía fashion y añadimos la sal en escamas.

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