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Receta de Huevos a la Chilena

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Ingredientes para Huevos a la Chilena:
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Instrucciones:
1

Se mezcla la mayonesa con el ají, de modo que se forme una pasta más o menos espesa, el ají se agrega de acuerdo al sabor picante que queramos darle.

2

Los huevos cocidos se cortan por la mitad a lo largo, y las papas, una vez cocidas, se cortan en tres rodajas cada una.

3

En una fuente se pone bastante lechuga picada como fondo, luego colocamos una rodaja de papa y sobre esta una rodaja de huevo, se debe llenar toda la fuente.

4

Con el resto de los ingredientes se realiza una salsa o pasta en un cazo al fuego lento, mezclando los todos y triturando los plátanos y añadiendo, los huevos crudos, la leche, el azúcar, la esencia de vainilla, la algarrobita y la leche condensada, hasta que cuaje.

5

Cuando esto este terminado se vierte la pasta en la fuente, de modo que los huevos queden cubiertos completamente.

6

Si te ha gustado la receta de Huevos a la Chilena, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Huevos cocidos o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.

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