Receta de Huevos duros con salsa cazadora
30 noviembre 2014
Ingredientes para hacer Huevos duros con salsa cazadora:
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Cómo hacer Huevos duros con salsa cazadora:
1
Cocemos los huevos en agua con sal y vinagre durante 10 minutos contando desde que rompe a hervir.
2
En una sartén sofreímos la cebolla con mantequilla y agregamos los higaditos lavados y troceados.
3
Una vez dorados, incorporamos el vino blanco, los champiñones lavados y laminados, el perejil y por último la salsa de tomate.
4
Dejamos cocer todo 25 minutos.
5
Luego pasamos esta salsa por la batidora y por el colador fino poniendo a punto de sal.
6
Colocamos una base de lechuga picada, sobre ésta los huevos abiertos por la mitad y salseados por encima.
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