Receta de Huevos escalfados

Pon sobre el fuego el agua con el vinagre y el zumo de limón. Cuando casi empiece a hervir baja el fuego al mínimo.

Añade los huevos con cuidado y deja escalfar durante tres ó cuatro minutos (le yema debe quedar líquida y la clara coagulada). Recorta las barbas que hayan podido hacerse.

Aunque por lo general los consumimos fritos o cocidos la verdad es que nunca está demás conocer otra manera de elaborarlos.

Si te ha gustado la receta de Huevos escalfados, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Huevos cocidos.