Huevos rellenos

Receta de Huevos rellenos de atún y mayonesa

Actualizado: 2 febrero 2017
Receta de Huevos rellenos de atún y mayonesa

Preparar unos huevos rellenos es facilísimo si sabes cómo, y con esta receta fácil que te enseñamos en RecetasGratis lo tienes chupado porque necesitas muy pocos ingredientes y muy poco tiempo para prepararlos. En este caso hemos preparado unos huevos rellenos de atún y mayonesa casera deliciosos y muy sencillos de hacer. ¡Así que anímate y prepara estos huevos rellenos de atún para toda la familia!

4 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Popular en Primavera-Verano, Ideal acompañar con vino blanco, Hervido
Ingredientes para hacer Huevos rellenos de atún y mayonesa:
  • Para la salsa mayonesa
  • Para decorar
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Cómo hacer Huevos rellenos de atún y mayonesa:
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Lo primero que tienes que hacer para preparar estos huevos rellenos de atún y mayonesa es cocer los huevos en una olla hirviendo unos 10 minutos aproximadamente. Una vez estén cocidos, pela los huevos y pártelos por la mitad.

Truco: Si echas un chorrito de vinagre a la hora de cocer los huevos ayudarás a que la yema te quede en el centro.

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Retira las yemas de los huevos y colócalas en un bol (reserva las claras). Añade el atún en lata o bonito, desmenúzalo todo y mezcla.

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Para preparar la mayonesa casera: pon el huevo en una jarra o vaso de túrmix, añade un chorro de vinagre, el aceite y una pizca de sal.

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Bate con la batidora comenzando por el fondo de la jarra hasta que ligue la salsa mayonesa.

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Agrega la mayonesa al bol con el atún y las yemas.

6

Con una cuchara pequeña vete rellenando con la preparación anterior las claras de huevo. Ahora puedes cubrir los huevos rellenos de atún con un poco más de mayonesa o dejarlos así.

7

Corta las aceitunas rellenas en rodajas y colócalas sobre los huevos rellenos de atún.

8

Por último, decora el plato de los huevos rellenos de atún y mayonesa con unos tomates cherry partidos por la mitad y unas ramitas de perejil.

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8 comentarios
felman
@recetasgratis facilita cocinar
Nairubis
Buenísimo
Su valoración:
spacypulp
Exquisita
alba
muy rica y me fue muy util gracias
rosaura buelvas
una rsceta fascil de hacer.ymuy gustosa
ana maria
esta receta de huevos rellenos es muy buena y sencilla, ahora los presparo
gloria flores
son muy ricas las resetas es riko cocinar algo distinto para toda la familia
julia
Tiene muy buena pinta, yo los suelo hacer parecidos y están riquísimos. Por favor mandar mas recetas ricas
Receta de Huevos rellenos de atún y mayonesa