Cortar el jengibre en trozos de 2 cm, aproximadamente, sazonar con sal, taparlos y guadarlos durante 1 semana en el frigorifico Cortar con un cuchillo afilado, cortelos en laminas.
2
Deshacer a fuego lento con el vinagre y el agua, el azucar, dejandolo hervir durante 1 minuto.
3
Poner el jengibre en un bol hermetico.
4
Tapelo con el adobo, y dejelo en el frigorifico durante 6 dias.
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Donde se consigue el vinagre de arroz? Y como le dan el color rosa a las láminas del jengibre?
CARO
Bueno yo le puso miel natural en lugar de azúcar... y en cuanto le puse el vinagre convencional ese de blanco SE FUE PONIENDO COLOR ROSA. lo hice así porque eran los ingredientes lo que tenía en casa, pero si lo he hecho con vinagre de arroz AH ese lo puedes conseguir en el super normalmente tiendas como WALMART, CHEDRAUI en méxico, mercadona españa, o las tiendas chinas tienen a la venta vinagre de arroz.
Numidia
Buenos dias, porque no responden las preguntas, hay dudas que son comunes en muchas personas, por ejemplo: el tipo de vinagre a usar, cuanto tiempo se mantiene apto para consumir si se deja en la nevera. El jengibre que sirven con la comida japonesa no es en trozos, es en laminas delgadas.Gracias por su atencion
eduardo
Si es interesante para diversificar el mundo exotico gourmet
Pilar
Podrias explicar mejor la receta, hay cosas que no se comprenden.Quiero hacerlo ya,ya.Tambien quiero el que es dulce.
ligia gómez
La voy hacer,luego les cuento si la hice bien.
Jose Sushi Man
El vinagre debe ser neutro por eso se recomienda que sea de alcohol o de arroz.
stella
favor aclarar losiguiente, sazonara con sal y dejar una semana en nevera.. gracias
francisco garzon
es muy bueno ya que no están utilizando ningún tipo de químico.y podemos consumir algo muy natural
