Receta de Mahshi Papa / Zanahoria / Pimiento

En general las papas, zanahorias o pimientos rellenos no se sirven como platos principales pero es una buena costumbre agregarlos a la cocción tanto del kusa o betenján.

Simplemente se ahuecan (la zanahoria requiere cierta destreza) y se rellenan con el relleno básico agregándolas a la cocción del kusa o betenjan respetando el caldo de cada receta.

La papa se cocinará lavada pero no pelada, la zanahoria pelada y el pimiento limpio de semillas.

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