Compartir
Compartir en:

Receta de Manchamanteles

Receta de Manchamanteles
Ingredientes para Manchamanteles:
  • Para 5 personas:
También te puede interesar: Receta de Flautas de pollo horneadas
Instrucciones:
1

El día anterior, tostar, desvenar y quintarle las semillas a los chiles.

2

Luego, ponerlos a remojar en agua caliente con sal y vinagre. Al día siguiente, escurrirlos y molerlos con la cebolla, el ajo, los cacahuates, el pan frito, y los jitomates previamente, pelados y sin semillas.

3

El pollo, bien limpio y lavado, ponerlo a cocinar en agua caliente, junto a la cebolla, ajo y las hierbas aromáticas.

4

Freír los ingredientes molidos y agregarles el caldo de pollo, formando la salsa.

5

Freír el lomo de cerdo aparte con un poco de manteca.

6

Cuando esté cocido, cortarlo en tiritas.

7

Hervir la salsa unos minutos, agregarle el pollo trozado, el lomo, el vinagre, el azúcar, las rebanadas de plátano y el perón, los chicharitos (cocinados aparte), la piña en trocitos y las rebanadas del camote (pelado y cocinado aparte).

8

Sazonar con sal y hervir, aún, hasta que las frutas estén bien cocidas, y la salsa espesada.

9

Servir bien caliente.

Si te ha gustado la receta de Manchamanteles, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pollo.

Sube la foto de tu Receta de Manchamanteles

Sube la foto de tu plato
Fotos y comentarios (9)

Escribir comentario sobre Manchamanteles

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido el artículo?
9 comentarios
Su valoración:
Rocío Álvarez T.
Muy buena y rica,compartiendo recetas
Su valoración:
Rocío Álvarez T.
Muy buena y rica,compartiendo recetas
Su valoración:
Patricia Cepeda nIÑO
Sencillamente deliciosa quedé como una reina
Su valoración:
erika Hernández fuentes
Buenísima esta diliciosa
Su valoración:
analilia cuellar espinal
Se ve riquísima ya la quiero hacer gracias
Lidia
Suena muy apetitoso, lo voy a hacer y espero que me salga. Además no se ve difícil. Me gustaría que me mandarin más recetastanto con pollo como con cerdo y res. Gracias y felicidades por su receta.Lidia
Lupita Tonantzin
se ve muy rica, pero tengo algunas dudas en como se cocinan los chicharos y el camote, a si lo piden.pero se ve riquisimo. FELICIDADES
MARIA DE LOURDES REYES BAUZA
la receta me parece formidable y muy rica xk se mescla sabores dulce,salados y acidos y estos son de mi preferencia
lina
prepare la receta y la verdad no esta muy buena

Receta de Manchamanteles
Receta de Manchamanteles