Arroz con leche

Receta de Manjar de arroz

Clara Inés Rodríguez
Por Clara Inés Rodríguez, Cocinera de RecetasGratis. Actualizado: 2 febrero 2024
Receta de Manjar de arroz

El manjar de arroz es uno de los postres más tradicionales de todo el mundo, y es que su suave sabor y agradable textura ha traspasado todas las fronteras. Para hacer esta receta simplemente se debe calentar la leche con la canela y el azúcar, y añadir el arroz cuando empiece a hervir. Eso sí, para evitar que se quede pegado en el fondo de la olla, es fundamental remover el manjar constantemente. Sigue leyendo y descubre en RecetasGratis todos los detalles de la receta de manjar de arroz.

4 comensales 3h Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato
Ingredientes para hacer Manjar de arroz:
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Cómo hacer Manjar de arroz:
1

Pon a remojo el arroz tres horas antes de empezar la receta. Para ello, debes colocarlo en un recipiente y cubrirlo por completo de agua.

2

Pasado el tiempo, vierte la leche en un cazo u olla, añade la canela, el azúcar y la leche condensada, y cocina a fuego lento. Es muy importante remover constantemente.

3

Licua el arroz agregando una taza de agua. Luego, cuando la leche esté hirviendo, añade el arroz licuado y remueve para evitar que se pegue la preparación. Si lo prefieres, puedes colar el arroz y añadirlo sin licuar, ¡a tu gusto!

4

Cocina el manjar de arroz hasta que esté listo y el resultado sea una preparación cremosa. Prueba y decide si quieres añadir un poco más de azúcar, aunque con la leche condensada será más que suficiente.

5

Distribuye el manjar de arroz en recipientes de cristal o de barro, añade las pasas y espolvorea la canela molida. Este es un postre muy cremoso y delicioso, perfecto para coronar cualquier comida. Ahora que sabes cómo hacer manjar de arroz, si quieres descubrir otras variantes, no te pierdas el arroz con leche de coco.

Si te ha gustado la receta de Manjar de arroz, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Arroz con leche.

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42 comentarios
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Francisca
Agradecería me diera el tamaño de la lata de leche condensada.
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LILIANA MARIA CUARTAS ACEVEDO
Si voy hacer 3 libras de arroz cuanta leche debe utilizar?
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Modesta Saltos Catagua
gracias por la receta de manjar de arroz, busco tambien la receta para troliches
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maritza
HOLA
de cuantos mililitros debe ser el vaso de leche?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola, nosotros usamos un vaso de unos 200 ml. Saludos
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Carlos
Excelente
😍
breymar
seras que puedes publicar una receta de torta de chocolate

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Ida Colon G
Me gusto mucho la explicación, una amiga caleña lo hacia, aunque no lo recordaba muy bien. Gracias.
Mary
En los ingredientes del manjar de arroz piden 1 huevo pero en la elaboración no dicen en que momento se revuelve con los demás i gredientes
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Mary, discúlpanos, el huevo no es necesario, de manera que en corregiremos la receta. ¡Gracias por avisarnos!
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liby Rosado Ramos
sensacional riquisimo les encanto a mi familia gracias mil no lo sabia hacer su receta sorprendio a mis hijos DELICIAS
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sebastian
Y el huevo en que momento se agrega?
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julio jimenez
ricoooo
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KARLA
El huevo se muele en la licuadora junto con el arroz y el agua. Saludos!!!
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Xóchitl
En que momento se echa el huevo?
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NORMA VENADERO L.
MUY FÁCIL Y BIEN EXLICADA
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abigail moreno
Me encantas los postres faciles y rapidos y a mis hijas les encantan.
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paula
Esta receta no lleva huevo para nada
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LUZ MARY QUIROZ
me encanto pero no supe en que momento incorporo el huevo muchas gracias
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marta
estupendas y faciles. hasta lo chicos en casa lo pueden poner practica .
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Ruben Sosa.
Me parese muy bien pero el huevo cuando lo agrego?
Su valoración:
neri
Muy buena solo que el huevo sale sobrando ;)
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