Carne

Receta de Milanesas de res con salsa campesina

Receta de Milanesas de res con salsa campesina
Ingredientes para hacer Milanesas de res con salsa campesina:
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Cómo hacer Milanesas de res con salsa campesina:
1

Para preparar la salsa campesina se rebanan los champiñones.

2

Se calienta un poco de aceite y un poco de margarina y sofreír los champiñones en la sartén.

3

Sacarlos del sartén y reservar.

4

En la misma sartén, calentar la misma cantidad que antes de aceite y margarina y sofreír la cebolla, el ajo y los tomates.

5

Agregar el orégano y el vino, cocinar durante un minuto, añadir el agua con el cubito de caldo, los champiñones, la zanahoria y la pimienta.

6

Cocinar sin tapar, a fuego bajo, hasta que se tenga una salsa bien espesa.

7

Las milanesas se realizan pasando cada de ellas por harina de trigo, luego por huevo y luego por pan rallado.

8

Freír en abundante aceite bien caliente.

9

Sacar y escurrir sobre papel absorbente.

10

Colocar las milanesas en una bandeja de servir y cubrir con la salsa campesina.

11

Servir bien caliente acompañado de puré de papa o de ocumo ó tortitas dulces de plátano macho y una ensalada mixta de lechuga.

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2 comentarios
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mesuletneh morales
me encanta esta receta la voy a preparar ya!!!!! y les cuento....
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lalito140873
Me pareció riquisima como otras muchas de sus recetas, gracias por hacernos la vida mas rica y llena de sabores.Saludos desde Ensenada, B.C., Mèxico
Receta de Milanesas de res con salsa campesina