Receta de Montadito de Mousse de oca con champis
30 noviembre 2014
Ingredientes para hacer Montadito de Mousse de oca con champis:
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Cómo hacer Montadito de Mousse de oca con champis:
1
En una sartén, ponemos un poco de aceite, añadimos el ajo y el perejil picados finos e incorporamos los champiñones laminados.
2
Salteamos, añadimos un chorrito del vino Málaga y salpimentamos.
3
Sobre un pan tostado, ponemos una lámina de mousse de oca y encima colocamos las láminas de champiñón.
4
Decoramos con un hilado de grasa de oca.
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