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Receta de Muchacho con champiñones y zanahorias

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Receta de Muchacho con champiñones y zanahorias
Ingredientes para Muchacho con champiñones y zanahorias:
Instrucciones:
1

Precaliente el horno a 350º. Limpie y seque la carne.

2

Mezcle 3 cucharadas de harina de trigo con la sal y la pimienta y enharine la carne por todos los lados.

3

Aparte, en un caldero, caliente el aceite y dore la carne uniformemente. Retire y colóquela en una refractaria.

4

En el mismo sartén sofría la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

5

Añada la harina restante y cocine durante 1 minuto, revolviendo constantemente.

6

Gradualmente agregue la cerveza o el vino y el caldo, revolviendo hasta que hierva.

7

Adicione los ingredientes restantes, excepto los champiñones, y vierta sobre la carne.

8

Tape con papel de aluminio y lleve al horno precalentado Por 1 1/2 horas.

9

Al cabo de ese tiempo, añada los champiñones y continúe la cocción durante 1/2 hora más, hasta que la carne esté blanda.

10

Retire, deje reposar la carne de 5 a 10 minutos antes de cortarla en tajadas delgadas.

11

Si te ha gustado la receta de Muchacho con champiñones y zanahorias, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Carne o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.

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Fotos y comentarios (4)

Escribir comentario sobre Muchacho con champiñones y zanahorias

Muy útil
4 comentarios
zaida
felicitaciones, esta receta me parece muy sencilla y exquisita. para mi tiene un valor de 5 estrellas.
Juan Hernández Pedraza
La receta está perfecta. Tengo toda mi vida cocinando. Con el muchacho sólo hago asado negro y relleno, pero esta receta la prepararé mañana. Excelente. Saludos y gracias!
Yoelia Montero
Gracias por la receta porque de verdad me parece que está bien explicada y sobre todo está diseñada no con ingrendientes raros que una no sabe donde conseguir si no que contiene ingredientes fáciles de conseguir y que uno normalmente tiene en su despensa, felicitaciones!!!!
jousemph
me parece muy bien y de buen gusto hasta quiero hacerla para el día de mi boda pero me gustaría ver la foto mas detallada ,gracias

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