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Receta de Pan de batata

Jessica
Por Jessica, Editora de RecetasGratis. Actualizado: 6 febrero 2024
Receta de Pan de batata
Imagen: dominicanflave.com

El pan de batata es un dulce típico de la gastronomía dominicana, aunque también es popular en otras cocinas como la canaria. La batata, también conocida como boniato o papa dulce, es un tubérculo caracterizado por su suave sabor, empleado para la elaboración de platos tanto salados como dulces. Quédate en RecetasGratis y descubre el paso a paso para saber cómo hacer pan de batata, una receta sencilla y exquisita.

6 comensales 45m Postre Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno, Receta tradicional de República Dominicana
Ingredientes para hacer Pan de batata:
También te puede interesar: Pan de boniato
Cómo hacer Pan de batata:
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Pela y ralla las batatas crudas. Luego, añade la vainilla, la canela, la pimienta, el azúcar, la sal y el coco rallado, y mezcla todo bien. Así comenzarás con tu pan de batata con coco.

Receta de Pan de batata - Paso 1
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En otro recipiente, mezcla la leche caliente y la leche de coco con la mantequilla y el jengibre para seguir con la receta de pan de batata.

Receta de Pan de batata - Paso 2
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Ahora, une ambas mezclas para obtener una masa más sólida. Engrasa un molde con aceite y fórralo con papel encerado o papel para hornear. Vierte la masa en el molde.

Receta de Pan de batata - Paso 3
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Hornea el pan de batata durante 40-50 minutos a 200 ºC, con el horno precalentado, o hasta que observes que está listo. Cabe destacar que en función del horno el pan casero puede tardar más o menos. ¡Listo! Disfruta del pan de batata dominicano durante le desayuno o la merienda. Otras recetas con batata que no puedes perderte son:

Receta de Pan de batata - Paso 4

Si te ha gustado la receta de Pan de batata, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pan.

Pan de batata y otras recetas

El pan de batata dulce es un excelente ejemplo de la riqueza de dulces y postres en la gastronomía latinoamericana, aunque también podemos encontrar esta receta en las islas Canarias. La combinación de sabores, especias y esencias hacen de este dulce una experiencia única que te recomendamos probar, seas dominicano o no.

Tradicionalmente, esta receta se hace con una variedad de batata o camote cuya piel es de un color rojo o naranja intenso. Si tienes a tu disposición otras variedades, también podrás hacer esta receta de pan, pero te recomendamos agregar unas cucharaditas de maicena para que quede más compacto.

Si quieres, además, conocer otras recetas de panes y tortas latinas, no puedes perderte algunas de las mejores opciones que tenemos en RecetasGratis:

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73 comentarios
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Lucía
Muy buena textura pero con esas 2 tazas de azúcar queda como para persona diabetica. Hay que agregarle más. Todo muy bien pero hay que arreglar ese detalle
Su valoración:
Catalina Acosta Mendez
Excelente estrategia de aprendizaje Así es que se debe de detallar los pasos para que, el usuario lo pueda ejecutar.
Su valoración:
Evelyn
Que quieres decir con
4 tazas de leche (reducida a 2 tazas?
Su valoración:
Lucy
Definitivamente este pan de batata quede delicioso, pero es necesario cocinar la batata por unos minutos en la estufa con todos los ingredientes y después de cocinar por 8 minutos se agrega en el molde y hornear a 200 grados como dice la receta. Si no se cocina de esta manera el proceso toma unas 3 horas y media para que se cocine. Yo lo hize mi primer pan de batata como lo hacía mi abuelita a 250 grados y este como dice su receta y fue el resultado que tuve.
Su valoración:
Are lista Perez Correa
Excelente
Su valoración:
Lauteria de la cruz
Excelentes recetas me encanta la del pan de batata
Su valoración:
Bernarda
Gracias por la receta del pan de batata , la hice y me quedó excelente.
Su valoración:
Xenia
Porque pones una foto que no te pertenece, porque no pones como te quedó la que hiciste tú? Esa foto es de la página Dominican Flave y no es honesto agarrar fotos de la web sin dar el crédito correspondiente
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Alaris Mateo
excelente,muy bonita presentación
Su valoración:
July
Veo que la receta dice una taza coco rallado pero vuelve al final y dice 1/2 taza de coco rallado y no especifica cuando mezclarla o incorporarla.
Yancy
1 taza de coco Gallardo
2 taza de leche de coco!
Su valoración:
Monica Baldwin
Great recipe!
Su valoración:
Teresa
Megusto
Su valoración:
María
Se ve excelente
Su valoración:
Yenis
Tendrias la receta del pan de maiz dominicano?
Gracias..
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Johanna
Si es obligatorio echarle gengibre
Su valoración:
Dominga a rivera
Como hacer pescado con coco
darkys roa
a mi encanta todo lo que se prepare con frutas,aprender para hacer y compartir eso es muy lindo
yolmaria
Quiero saber como hacer torta de yuca
Ana
Envíame las recetas son excelentes
Su valoración:
yasmin perdomo feliz
Excele te página las recetas de batata son muy buenas y creo está es una manera de dar a conocer y enseñar recetas con los productos dominicanossaber usarlosgracias por todo
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Imagen: dominicanflave.com
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