Receta de Panqueque de manzana miky

Poner los 80g de manteca en una sartén de teflón y saltear las manzanas hasta que estén tiernas.

Espolvorear con azúcar hasta acaramelar.

Mezclar en un bol la harina, los huevos batidos. 1 taza de azúcar, la leche y la manteca derretida.

Agregar esta mezcla sobre las manzanas, cocinar de un lado y dar vuelta del otro (como si fuera una tortilla finita).

Después agregar azúcar a la sartén y poner el panqueque de un aldo y del otro.

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