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Receta de Pastel de Café

Receta de Pastel de Café
Ingredientes para Pastel de Café:
  • Para la salsa:
Instrucciones:
1

1 preparaciónprecalentar el horno a 250 g cc. batir el azúcar con la mantequilla. agregar la libra de harina por cucharadas, sin dejar de batir.

2

Agragar las yemas, las claras, el polvo para hornear, el café, el brandy y seguir batiendo hasta q la masa esté uniforme.

3

Engrasar y enharinar los moldes, vaciar la masa y meter en el horno durante una hora.

4

Cuando ya esté listo, se desmolda y se deja enfriar. mientras, en una sartén, se mezcla la crema de leche, la leche condensada y el café.

5

Cuando haya hervido, se agraga la fécula de maiz disuelta en una tza de leche, sin dejar de revolver hasta q espese.

6

Cuando tenga la consistencia deseada, se retira del fuego.

7

2 presentaciónse pone el pastel en un plato amplio. se chorrea la salsa desde el centro y al momento de servir, se parte una tajada mediana y se acompaña con fresas frescas y con helado.

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Fotos y comentarios (7)

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7 comentarios
KOKO
ME ENCANTO YA LA HICE Y QUEDA GENIAL NO SABES PENSARON QUE ERA COMPRADO. GRACIAS
Évonne
Pa ahorita me la pongo hacer jejeje :-) se lee delicioso
Rosalba
me gusta mucho esta receta me gustaria k me mandaran mas como esta a mi email
zoila
todo se ve facil lo raro es que se agrega antes la harina y despues las yemas pues yo siempre agrego las yemas despues del azucar pero talvez asi es la receta siempre gracias
Silvia Rivas de Solorzano
buenisima la receta lo unico que no me queda claro es la forma en que se agrega la claras, si estan batidas a punto de nieve no creo que se deberia de agregar cuando se estan batiendo el resto de los ingredientes
norma
parece muy facil de hacer..y creo que esta rico..
LUZ
BUENÍSIMA FÁCIL LA HARÉ.gracias luz

Receta de Pastel de Café
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