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Receta de Pastel al whisky

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Ingredientes para Pastel al whisky:
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Instrucciones:
1

Para preparar el jarabe: Poner el agua y el azúcar en la cacerola, hacerlo hervir y retirarlo del fuego, añadir el whisky y remover.

2

Cascar los huevos, separar las yemas y ponerlas en un cuenco, verter encima el jarabe caliente y remover vivamente la mezcla.

3

Añadir colorante vegetal, trabajarlo con el batidor hasta que esté frío.

4

Poner la crema de la leche en un cuenco, batirla e incorporarla a la mezcla anterior, sin batir.

5

Verter esta preparación en un molde.

6

Dejarla en el congelador hasta el momento de servir.

7

Para servirlo, colocarlo entre dos láminas de bizcocho en forma de pastel.

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