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Receta de Pinchos de carne con arroz

Receta de Pinchos de carne con arroz
Ingredientes para Pinchos de carne con arroz:
  • Para 4 personas:
  • Marinada:
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Instrucciones:
1

Cortamos la carne en dados regulares y la ponemos en una fuente honda.

2

Engrasamos con el aceite de oliva, los dientes de ajo machacados, el ramillete de hierbas aromáticas, sal, pimienta y nuez moscada rallada.

3

Guardamos la carne en el frigorífico y dejamos macerar 8 horas como mínimo, dándole la vuelta de vez en cuando para que se impregne bien del aliño.

4

Lavamos los pimientos, secamos, cortamos por la mitad a lo largo, colocamos en una bandeja de horno, pintamos con aceite y asamos 30 minutos.

5

Pelamos los pimientos y retiramos las semillas.

6

Limpiamos los ajetes y cortamos en trozos de 3-4 centímetros.

7

Cortamos los pimientos en cuadros.

8

Lavamos y secamos los tomatitos enanos.

9

Escurrimos la carne y montamos los pinchos alternando con ajetes, pimientos y tomates.

10

Encendemos el grill del horno y disponemos los pinchos en una rejilla colocada sobre la bandeja del horno.

11

Introducimos bajo el grill y asamos 3-4 minutos por cada lado.

12

Acompañamos con un arroz blanco como guarnición.

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1 comentario
graciela
esta muy buena me gustaría que llegaran a mi correo gracias

Receta de Pinchos de carne con arroz
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