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Receta de Pizca andina

Receta de Pizca andina
Ingredientes para 6 raciones de Pizca andina:
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Instrucciones | 45 minutos
1

En una olla se calienta el agua, la sal y el aceite, a fuego alto.

2

Se añade el cebollìn (si se quiere, puede sofreirse previamente en un poquito de aceite).

3

Una vez que hierva el líquido, se retira del fuego.

4

Inmediatamente se agrega la leche, los huevos y el cilantro. Se tapa y se deja reposar unos 3 minutos antes de servir (se coloca 1 huevo por persona).

5

La Pizca andina se consume al momento. Se pueden agregar papas en cuadritos al comienzo de la cocción.

Si te ha gustado la receta de Pizca andina, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Sopas y cremas. También puedes visitar una selección de las mejores recetas peruanas.

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Fotos y comentarios (25)

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25 comentarios
Su valoración:
arlee
Es una delicia la pisca andina.
Aleiram
Hola Me gusta mucho pero mi pregunta seria esa receta seria un plato de entrada o un plato fuerte??
heli saul chourio mendez
es muy bueno que a través de facebook tengamos recetas típicas, así podemos conocer nuestra comidas típicas que el venezolano desconoce y que nos perdemos de disfrutar
Ana Alvarado
esta es la mejor receta, que he visto desde siempre la hemos hecho así en casa desde mis abuelas...FELICITACIONES...ANA DESDE MÉRIDA
leopoldo molina
excelente receta de la pizca andina,sencilla y fácil de preparar. Gracias
Noreidys
Demasiado buena! Si se sirve con un poco de queso ahumado rayado al final queda esplendida!!
yorbelis
muy bien quería saber esto porque mi familia de los andes la realizan y le agregan galleta de soda y queda con sabor increíble es muy buena este caldo
Gabriela
super cool la prepare para un proyecto y me qdo especial :)
NORBELLA
ES UNA DE LAS COMIDAS MAS RICAS Q SE PUEDE COMER EN EL ESTADO MERIDA
shirley nacary
esa receta me parese super buenaaaaaa

Receta de Pizca andina
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