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Receta de Pizza a la provenzal

Receta de Pizza a la provenzal
Ingredientes para Pizza a la provenzal:
  • Para la masa:
  • Para la cubierta:
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Instrucciones:
1

Preparar la masa para pizza como se indica en masas básicas.

2

En un recipiente preparar una emulsión con el ajo el perejil, el aceite de oliva, la sal y pimienta.

3

Cocinar la masa para pizza sin dorar (prepizza), agregar la salsa de tomates, colocar sobre la salsa la mozzarella que cubra toda la superficie de la masa llegando a ½ cm del borde, volver al horno.

4

Un minuto antes que esté lista, retirar del horno y bañar con la emulsión de provenzal, espolvorear con el queso rallado y las nueces picadas y volver al horno 1 ó 2 minutos más.

5

Servir sobre base de madera y cortar ocho porciones.

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Fotos y comentarios (3)

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3 comentarios
lorena arias
Es algo espectacular creo que es la mejor pizza que he probado es muy buena
marcela
gusto de hacer pizzas casera, y voy a preparar esta pizza a la provenzal...!!! después les cuento!!!!
Delmar vasquez
yo quiero aprender hacer pizza.

Receta de Pizza a la provenzal
Receta de Pizza a la provenzal