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Receta de Pollo con champiñones

Receta de Pollo con champiñones

Aprende cómo preparar pollo con champiñones con RecetasGratis.net. En esta oportunidad te presentamos una receta fácil de pollo guisado o pollo en salsa con champiñones en una cremosa salsa. Un plato sencillo y apetitoso que no te quitará mucho tiempo en la cocina, además, esta receta con pollo, es ideal para una comida de fin de semana o una reunión familiar. Descubre cómo hacer pollo con champiñones y sal de la rutina en la cocina con un plato original y diferente.

Ingredientes para 5 raciones de Pollo con champiñones:
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Instrucciones | 30 minutos
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Lo primero que hay que hacer para preparar el pollo con champiñones es cocinar en una olla las pechugas con la cebolla, el cilantro y sal al gusto. Reserva el caldo de esta cocción, ya que más adelante necesitaremos caldo de pollo para la preparación del plato.

Truco: Puedes utilizar pechugas o cualquier otra parte que prefieras como por ejemplo los muslos que tienen mucho sabor.

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Sofreír los champiñones en una sartén junto con la mantequilla y el aceite. Tapar hasta que suelten todo el jugo. Una vez cocidos agregar la harina de trigo y revolver.

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Cuando se haya formado una pasta, se añade el caldo en el que se cocino el pollo, la crema de leche, sal, pimienta y paprika para hacer la salsa que le dará el toque especial a este plato de pollo con champiñones.

La paprika también es conocida como pimiento, suele tener dos presentaciones, con o sin picante. Úsala a tu gusto.

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Pasados unos minutos añade el queso a la cocción y luego las pechugas, previamente cortadas en cubitos o tiras. Tapar y dejar cocer por 10 minutos.

Truco: Recuerda que también puedes dejar las piezas enteras, depende de la parte del pollo que estés utilizando para hacer el plato de pollo con champiñones.

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Pasado este tiempo ya podrás servir y disfrutar del pollo con champiñones. Te recomendamos servirlos con una ensalada de aguacate. Y si aprendiste cómo hacer pollo champiñones también podrás hacer unos ricos espaguetis siguiendo la misma receta.

Si te ha gustado la receta de Pollo con champiñones, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pollo.

Información adicional
  • Coste: Barato
  • Para: Plato principal
  • Cocción: Estofado
Pollo con champiñones para todos los gustos

El plato de pollo en salsa con champiñones es uno de esos que se han vuelto tradicionales en muchos países, no solo de Europa sino también de ciertas partes de América. Al tratarse de una receta preparada por todo el mundo, lo normal es que existen miles de variaciones del plato con cambios en algunos ingredientes que hacen que destaque más un sabor que otros, como sucede en el caso del pollo al ajillo con champiñones, por ejemplo.

Unos datos que debes tener en cuenta si quieres preparar un buen pollo con champiñones es que no se trata de una receta estricta, es decir que la puedes modificar según tus necesidades y también según lo que tengas en la nevera. Para el pollo, siempre recomendamos pechuga porque es más fácil de trabajar y comer, pero lo cierto es que otras partes del pollo como los muslos tienen mucho más sabor. En cuanto a los champiñones lo mismo, puedes usarlos frescos o de bote, o si te gustan muchos las setas puedes improvisar y mezclar con otras variedades como los portobello.

En todo caso, el pollo con champiñones es un plato que, por lo general, suele gustarle a todo el mundo, sobre todo a los niños que son los paladares más complicados de convencer. Esta receta es ideal para compartir en familia y la puedes combinar con todo tipo de guarniciones en las que se aproveche su salsa, como por ejemplo arroz blanco, cuscús con verduras o unas patatas panaderas.

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Fotos y comentarios (176)

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176 comentarios
Su valoración:
Mireia
Una pregunta.... el pollo y la cebolla solo, con aceite??o hay q hacerlo con algo mas para q te salga el caldo
RecetasGratis
Hola Mireia, el pollo no solo lleva cebolla y aceite sino más ingredientes. Revisa bien la receta y verás como te queda con la salsa. Un saludo.
Yurney Andres Girald
Fácil de hacer y delicioso ????
RecetasGratis
¡Qué buena pinta Yurney! Seguro que estaba riquísimo. Gracias por compartir el resultado con nosotros y saludos!!! Que aproveche :)
Edgar herrera
Excelentes recetas
Su valoración:
fernando morantes lo
Deliciosa muchas gracias
Su valoración:
luis miguel urrego
mencanta riko
Su valoración:
Estela Cedeño Borrero
son lo máximo, gracias por permitir que nos deleitemos con sus deliciosas recetas, muy ricas, sigan adelante con el progreso en el arte culinario, FELICITACIONES.
Su valoración:
Jimena
Me quedó delicioso
Gracias
Su valoración:
kerly
es lo mejor
Su valoración:
Jose Gpe
Muy mal, los ingredientes no esta bien definido las cantidades en champiñones dice un paquete? cuanto trae un paquete ? que diantres!
Su valoración:
MARCELINO APARICIO
ES UNA EXCELENTE RECETA , MUY SENCILLA Y SOBRE TODO MUY RICA Y FACIL DE HACER, AGRADECIDO POR SU ATENCION

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