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Receta de Puchero o caldo de res

Receta de Puchero o caldo de res
Ingredientes para 5 raciones de Puchero o caldo de res:
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Instrucciones | 45 minutos
1

En una olla grande se ponen 3 litros de agua, se coloca la carne en varios trozos, junto con el elote y se pone a coser con la cebolla y el ajo y sal al gusto.

2

Cuando la carne esta ya cosida, se agregan el repollo (col), la papa, las zanahorias, el ejote, el chayote la yerbabuena y el cilantro y se dejan coder por unos 15 minutos mas.

3

Se acompaña con sopa de arroz en el mismo plato donde se sirvio el caldo.

Si te ha gustado la receta de Puchero o caldo de res, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Caldos.

Información adicional
  • Coste: Barato
  • Para: Plato principal
  • Cocción: Hervido

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Fotos y comentarios (14)

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14 comentarios
Su valoración:
jg herrera
Grax todo rico
Su valoración:
José Orlando
Excelente y facil de hacer
Su valoración:
JUAN MANUEL
ME PARECE EXCELENTE, PERO ME PODRIAS DECIR QUE TANTA CARNE SE USA COMO PARA 15 PERSONAS?GRACIASSALUDOS
MARISOL
SUPER NUTRITIVA ESTOY A DIETA Y ME LA RECOMENDARON GRACIAS
bibi vazquez
esta es una de mis recetas favorita,sobre todo cuando esta frio y lloviendo,.
saul perez montiel
En san manuel huimanguillo, tabasco, a todo esto le agregan hojas de Chaya, Yuca, Pan de árbol resulta un platillo sabrosisimo, creo que igual puedes agregarle o ponerle muchas cosas.
Maricela
Yo la comi en Crimea Chiapas ( Pichucalco )eran esos ingredientes y aparte la chuca y en su receta no trae ese ingrediente muy rico buen provecho
jesus
me parece regular no es tan apetitoso creo q debe de ser mas superficial
Bertha vasquez
Muy bueno muy rico para la epoca d frio
marleni perez mondragon
la verdad es que me ´paresio fabulosa y quisiera ver mas resetas suyasgracias

Receta de Puchero o caldo de res
Receta de Puchero o caldo de res