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Receta de Queque marmolado

Receta de Queque marmolado

Si te gusta el queque tradicional y el queque de chocolate por separado, ¿por qué no unirlos y crear uno con ambos sabores? Es el caso del queque marmolado, el cual se compone de bizcocho de vainilla y torta de chocolate, toda una delicia para los paladares más dulces. Toma nota de los pasos de esta receta de RecetasGratis.net y aprende a preparar tu propio queque marmolado.

Ingredientes para 8 raciones de Queque marmolado:
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Instrucciones | 1 hora 30 minutos
1

Coge un recipiente y mezcla los huevos con el azúcar y la mantequilla. Bátelo todo hasta formar una crema homogénea y suave. Precalienta el horno a 180ºC.

Fuente: insockmonkeyslippers.com
2

Para seguir con la preparación del queque marmolado, agrega la esencia de vainilla y la leche y sigue batiendo. Cuando se hayan integrado, añade la harina previamente tamizada junto con los polvos de hornear. Para que te sea más fácil, mezcla la harina con una espátula o cuchara en lugar de la batidora eléctrica.

3

Una vez esté todo bien mezclado, separa la mitad de la masa y viértela en otro recipiente. A este segundo recipiente le vamos a añadir el cacao en polvo y, si es necesario, vierte un poco más de leche y/o azúcar.

Fuente: cocinandoconrocio.com
4

Cuando tengas las dos masas distintas, coge un molde apto para horno y unta un poco de mantequilla en él para que el queque marmolado no se pegue. Hecho esto, vierte la masa de vainilla y luego la de chocolate. Con una cuchara, revuelve un poco ambas masas para que se mezclen y formen líneas irregulares en el queque.

5

Hornea el queque marmolado durante 30-40 minutos, en función de la potencia de tu horno necesitarás más o menos tiempo. Vigílalo para que no se queme y retíralo cuando esté dorado. Pínchalo con un palillo para comprobar que está listo. Cuando esté, deja que se enfríe y sírvelo.

Fuente: melatechocolates.com
6

Puedes cubrir el bizcocho marmolado con chocolate fundido y reservarlo en el frigorífico para que endurezca o comerlo tal cual, como tú prefieras.

Si te ha gustado la receta de Queque marmolado, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Bizcochos.

Información adicional
  • Coste: Barato
  • Para: Postre
  • Cocción: Al horno

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Fotos y comentarios (76)

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76 comentarios
Anónimo
No será mucha mantequilla?
sulema
requiiiisiiimo
YoQuieroCocinar
Hola! quiero saber mas menos para cuantas personas es el queque por favor
RecetasGratis
Esta receta es para 8 raciones de queque marmolado aproximadamente :)
Su valoración:
Lorena
Debería poner la medida del molde, y que primero se mezcla la azúcar y la mantequilla ablandada o derretida...
La masa fue mucha para mi molde
Su valoración:
Nancy
Me encantó
Su valoración:
Yasna
Me encantó muy buena receta!! Gracias
Su valoración:
guadalupe tolentino
hola la receta esta interesante pero que leche utilizo me podrás orientar por favor
RecetasGratis
¡Hola Guadalupe! Puedes utilizar leche entera o semidescremada. Y si prefieres optar por un tipo de leche vegetal, puedes decantarte por leche de avena, de soja o de almendras, teniendo en cuenta que el sabor del queque puede variar ligeramente. ¡Ya nos dirás cómo te ha quedado cuando lo prepares!
Su valoración:
¡¡¡¡¡¡
riquiiiiiisimo
Su valoración:
Constanza Lizama
alguien me escribe los ingredientes por favor
RecetasGratis
Hola Constanza, parece que tuvimos un problema con el sistema y desaparecieron los ingredientes de algunas recetas pero ya está todo solucionado. Esperamos que cuando prepares el bizcochos compartas la foto de cómo te quedo ;)
Su valoración:
esperanza
y donde se le hecha la pisca de sal

Receta de Queque marmolado
Fuente: insockmonkeyslippers.com
Fuente: cocinandoconrocio.com
Fuente: melatechocolates.com
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