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Receta de Queque marmolado

Receta de Queque marmolado

Si te gusta el queque tradicional y el queque de chocolate por separado, ¿por qué no unirlos y crear uno con ambos sabores? Es el caso del queque marmolado, el cual se compone de bizcocho de vainilla y torta de chocolate, toda una delicia para los paladares más dulces. Toma nota de los pasos de esta receta de RecetasGratis.net y aprende a preparar tu propio queque marmolado.

8 comensales 1h 30m Postre Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Al horno
Ingredientes para Queque marmolado:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Coge un recipiente y mezcla los huevos con el azúcar y la mantequilla. Bátelo todo hasta formar una crema homogénea y suave. Precalienta el horno a 180ºC.

Fuente: insockmonkeyslippers.com
2

Para seguir con la preparación del queque marmolado, agrega la esencia de vainilla y la leche y sigue batiendo. Cuando se hayan integrado, añade la harina previamente tamizada junto con los polvos de hornear. Para que te sea más fácil, mezcla la harina con una espátula o cuchara en lugar de la batidora eléctrica.

3

Una vez esté todo bien mezclado, separa la mitad de la masa y viértela en otro recipiente. A este segundo recipiente le vamos a añadir el cacao en polvo y, si es necesario, vierte un poco más de leche y/o azúcar.

Fuente: cocinandoconrocio.com
4

Cuando tengas las dos masas distintas, coge un molde apto para horno y unta un poco de mantequilla en él para que el queque marmolado no se pegue. Hecho esto, vierte la masa de vainilla y luego la de chocolate. Con una cuchara, revuelve un poco ambas masas para que se mezclen y formen líneas irregulares en el queque.

5

Hornea el queque marmolado durante 30-40 minutos, en función de la potencia de tu horno necesitarás más o menos tiempo. Vigílalo para que no se queme y retíralo cuando esté dorado. Pínchalo con un palillo para comprobar que está listo. Cuando esté, deja que se enfríe y sírvelo.

Fuente: melatechocolates.com
6

Puedes cubrir el bizcocho marmolado con chocolate fundido y reservarlo en el frigorífico para que endurezca o comerlo tal cual, como tú prefieras.

Si te ha gustado la receta de Queque marmolado, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Bizcochos.

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Fotos y comentarios (83)

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83 comentarios
Su valoración:
ivette
pucha que rabia perdi muchos materiales
Su valoración:
ivette
no me resulto el queque y eso que seguí la receta al pie de la letra una perdida de tiempo si van a subir recetas seamos serios no juguemos con el tiempo de las personas saludos
eva-lopez (Editor de RecetasGratis)
Hola Ivette, lamentamos que no te saliera y te animamos a consultar esta otra receta con imágenes en cada paso: https://www.recetasgratis.net/receta-de-bizcocho-marmolado-56245.html. ¡Un saludo!
Su valoración:
Alexandra
Una pregunta x qcla parte de encima se agrieta
eva-lopez (Editor de RecetasGratis)
Hola Alexandra, cuando el queque se agrieta suele indicar que la temperatura del horno es demasiado alta. ¿A qué temperatura suele hornearlo?
Alexandra
Disculpa me podria decir la mantequilla lo derrito antes o defrente se pone a la batidora
paola andrea flores acevedo
muy rico se ve lo are vamos a ver si me queda igual
Anónimo
No será mucha mantequilla?
sulema
requiiiisiiimo
YoQuieroCocinar
Hola! quiero saber mas menos para cuantas personas es el queque por favor
olga-gallego (Editor de RecetasGratis)
Esta receta es para 8 raciones de queque marmolado aproximadamente :)
Su valoración:
Lorena
Debería poner la medida del molde, y que primero se mezcla la azúcar y la mantequilla ablandada o derretida...
La masa fue mucha para mi molde
Su valoración:
Nancy
Me encantó

Receta de Queque marmolado
Fuente: insockmonkeyslippers.com
Fuente: cocinandoconrocio.com
Fuente: melatechocolates.com
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