Compartir
Compartir en:

Receta de Riñones al jerez en salsa

Valoración: 4 (2 votos)
2 veces compartido
Añadir a favoritos

¿Quieres que tu foto sea la portada de esta receta?

Si conoces este plato, lo has preparado y te ha quedado genial, envíanos la foto del resultado final y ayúdanos a completarlo.

Subir la foto de mi plato
Ingredientes para Riñones al jerez en salsa:
También te puede interesar: Receta de RiÑones al jerez
Instrucciones:
1

Se limpian muy bien los riñones quitándoles la telilla que los recubre, se abren con un buen cuchillo por la mitad a lo largo y se les quita lo blanco.

2

Se trocean y se lavan varias veces en agua con vinagre dejándolos finalmente 3 o 4 horas en agua con vinagre.

3

Una vez bien lavados se ponen en una cazuela de barro con las cebollas cortadas en finas láminas, los ajos cortaditos muy finos, la sal, el laurel, el jerez y el aceite.

4

Se deja cocer a fuego lento hasta que la cebolla esté tierna, si la salsa quedase clara se espesa con un poquito de harina.

5

Se sirve con arroz blanco.

6

Arroz blanco: Hervimos el arroz en el doble de agua con una pizca de sal y un chorrito de aceite, unos 20 minutos, lo lavamos en agua fría para que quede más suelto.

Si te ha gustado la receta de Riñones al jerez en salsa, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Carne o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.

Añadir a favoritos

Sube la foto de tu Receta de Riñones al jerez en salsa

Sube la foto de tu plato
Fotos y comentarios (0)

Escribir comentario sobre Riñones al jerez en salsa

Añade una imagen
Haz clic para seleccionar una imagen
¿Qué te ha parecido el artículo?

Receta de Riñones al jerez en salsa
Receta de Riñones al jerez en salsa