Verduras

Receta de Como hacer rollito primavera

10 diciembre 2014
Receta de Como hacer rollito primavera
6 comensales 1h 30m Dificultad muy alta
Características adicionales: Coste medio, Recetas chinas
Ingredientes para hacer Como hacer rollito primavera:
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Cómo hacer Como hacer rollito primavera:
1

Remoje en agua caliente los tallarines hasta que estos se ablanden, escurrir y cortar en trocitos.

2

Calentar el aceite en una cacerola y poner el ajo, la galanga o el jengibre, las raices de cilantro y las cebolletas.

3

Saltear durante 3 minutos, agregar la carne picada de cerdo y las ramas de apio y salteando y deshaciendo los grumos durante 5 minutos hasta que se dore bien el cerdo

4

Añadir la zanahoria, las hojas de cilantro, el pepino, la salsa dulce de guindillas, la salsa de pescado, el azúcar y los tallarines; mezclar bien y dejar que se enfrie totalmente.

5

Sobre un paño de cocina húmedo, rellenar los rollitos de uno en uno con la mezcla, desde una de las esquinas hacia usted.

6

Doble las puntas hacia el centro, enrolle la tortita, apriete el contenido y selle con una agua el borde.

7

Llene de aceite hasta la mitad de una cacerola honda y caliéntelo a fuego medio.

8

Freir los rollitos, por tandas de 4 a 5 minutos hasta que estén bien dorados.

9

Escúrralos y sirvalos con salsa dulce de guindillas y salsa de soja.

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