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Receta de Salsa de chile morita (tipo taquera)

Receta de Salsa de chile morita (tipo taquera)
Ingredientes:
  • Utensilios:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Los chiles sin rabo se remojan durante 20 minutos en ½ taza de agua.

2

El agua restante se pone al fuego y al hervir se agregan los tomates sin cáscara, bien lavados.

3

Se dejan cocer por 5 minutos contados a partir de que el agua hierva de nuevo.

4

Se muelen los ingredientes, dejando el vinagre aparte.

5

La salsa se coloca en una cacerola y se pone a calentar, al hervor, se añade el vinagre y cuando hierva de nuevo se procede a envasar.

6

Los frascos se llenan con la salsa dejando un centímetro de espacio entre la boca del frasco y la tapa.

7

Se cierran muy bien y se sumergen en agua caliente durante 20 minutos para esterilizar el producto.

8

Transcurrido este tiempo se sacan los frascos y se dejan enfriar a temperatura ambiente.

9

Etiquete indicando el nombre del producto, fecha de elaboración y de caducidad.

10

Duración: La salsa elaborada mediante esta tecnología tiene una duración aproximada de 8 meses.

11

Recomendaciones: Se guarda en lugar fresco seco y oscuro.

12

Una vez abierto el producto necesita refrigeración.

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4 comentarios
cesar AUGUSTO fernandez ORELLANA
s mira delicioso
Su valoración:
Lucero
Se deberá de revisar que 50 gms. de chiles es mucho, quizá sea mejor ponerlo como un puñito.
Su valoración:
Betty
Todas las recetas estás buenísimas, mil gracias por compartirlas.
ERIKA VARGAS
ESTA MUY BUENA LA RECETA Y PICOSA

Receta de Salsa de chile morita (tipo taquera)
Receta de Salsa de chile morita (tipo taquera)