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Receta de Salteado de hígado

Receta de Salteado de hígado
Ingredientes para Salteado de hígado:
  • Dos personas:
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Instrucciones:
1

Se corta el hígado en tiras largas , se pone en un tazón a marinar con vinagre, especies , sal y pimienta.

2

Después de media hora se pone aceite a calentar en una sartén grande se agrega el ajo picadito, el cubito de carne y cuando este cocido se agrega el hígado, se cocina bien todo a fuego alto, cuando ya esta bien cocido el hígado, se agregan las cebollas hasta que estén tiernas, se retira todo del fuego se espolvorea con el perejil picado y se mezcla con las patatas blancas recién sancochadas peladas y cortadas en tiras gruesas.

3

Se acompaña con arroz blanco.

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2 comentarios
esther lopez
muy buena la receta me gusto muchisimo
esther lopez
excelente recetas me gustaría aprender

Receta de Salteado de hígado
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