Receta de Sopa de chile poblano y panela
Actualizado: 24 febrero 2015
2 comensales
45m
Plato principal
Dificultad media
Características adicionales:
Coste barato, Picante, Hervido
Ingredientes para hacer Sopa de chile poblano y panela:
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Cómo hacer Sopa de chile poblano y panela:
1
En una sartén,caliente el aceite y sancoche en el los chiles,la cebolla y el ajo. Despues licuelos con 1 taza de agua.
2
Cuele a una olla de tamaño mediano lo licuado, añádale 4 tazas de agua y el consomé: deje que todo hierva durante 10 minutos. Agregue entonces el elote y deje que la sopa hierva unos 5 minutos mas.
3
Justo cuando vaya a llevar la sopa a la mesa, añádale la crema, y antes de servirla, ponga en cada plato unos cuantos cuadritos de queso.
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