Pan y bollería

Receta de Tarta de limón tradicional

Receta de Tarta de limón tradicional
Ingredientes para hacer Tarta de limón tradicional:
  • Para 6 personas:
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Cómo hacer Tarta de limón tradicional:
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Es una receta tremendamente sencilla de hacer.

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Muy gratificante especialmente para quellos que se inician en las artes culinarias por que siempre sale.

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Es de una confección rapidísima además de estar muy muy buena, siendo especialmente indicada para la hora del café o confeccionarla con la ayuda de los pequeños de la casa.

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¡¡¡Que aproveche!!! Batir primeramente la lecha IDEAL a punto de nieve.

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La experiencia (madre de la ciencia ella), me dicta dos consejos que a continuación transcribo; 1º Si no es leche IDEAL no sale todo lo buena que ha de salir. 2º Si se levanta a punto de nieve con una batidora, o no se levanta bien o se baja rapidamente.

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Recomiendo por tanto armarse de un brazo fornido y hacerlo con nuestras entrañables varillas de toda la vida.

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Mientras batimos la leche, habremos puesto en un cazo a hervir, el 1/2 vaso de zumo de limón, el vaso de agua, la ralladura del limón y las 6 cucharadas de azúcar.

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En el momento en que esta mezcla rompa a hervir, apartarlo del fuego y verter el contenido de los dos sobres de gelatina.

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Mover hasta su total disolución.

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Una vez conseguida ésta, añadir todo al bol con la leche a punto de nieve.

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Remover MUY BIEN hasta que se mezclen perfectamente y llevarlo todo al molde.

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Para adornar, espolvorear las galletas MARÍA que previamnete habremos triturado muy muy finas (en un mortero p.ej.)

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Meter en el congelador de dos a tres horas, dependiendo de la potencia de éste.

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6 comentarios
majomar
Buena pinta y bonita presentación 😊
Su valoración:
ely
De cuando es la lata de leche ideal ?

Gracias
Vanessa Romero
Hola Ely, son 360 gramos. ¡Saludos!
Lola
Yo hacia esta tarta ya de pequeña con mi madre, a mi me parece genial!!!
mitzi Carolina
Esta muy bien pero quisiera saber como se hace el zumo de limon ojala y alguien me pudiera ayudar a saber
andrea
Me parece k esta muy buena .
andrea
Me parece que esta muy buena gracias por escucharme Andrea.
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