Receta de Besos de dama con Thermomix
Los besos de dama son un dulce originario de Italia y se compone por una masa elaborada a partir de almendras o avellanas y un relleno a base de chocolate, principalmente. En RecetasGratis.net te enseñamos a prepararlos con la popular Thermomix, para que cocinar tus postres favoritos sea todavía más cómodo y sencillo. Toma nota del procedimiento y elabora estos deliciosos besos de dama con Thermomix.
Ingredientes para hacer Besos de dama con Thermomix:
Cómo hacer Besos de dama con Thermomix:
Para preparar este dulce italiano, pulveriza las almendras con el azúcar durante 30 segundos a velocidad Turbo en la Thermomix.
Luego, incorpora al vaso el resto de ingredientes menos el chocolate y programa la máquina para 10 segundos a velocidad 3. Es importante que la mantequilla esté a temperatura ambiente y cortaza en cuadros. Con la masa obtenida forma galletas redondas, todas del mismo tamaño, y hornéalas durante 30 minutos a 160ºC. Deberás vigilar que no se quedem.
Cuando estén listas, retíralas de horno y deja que se enfríen. Limpia el vaso de la Thermomix y tritura el chocolate durante 20 segundos a velocidad Turbo. Cuando esté listo, fúndelo en la máquina durante 5 minutos a velocidad 4.
Una vez el chocolate esté listo, coge una de las galletas, unta un poco de chocolate y coloca otra galleta encima, haz lo mismo con el resto. Cuando tengas todos los besos de dama listos, resérvalos en el frigorífico para que se conserven por más tiempo.
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