Receta de Espuma de turrón de Jijona y naranjas con Thermomix
Actualizado: 12 mayo 2015
Imagen: canalcocina.es
Con esta receta de Thermomix podrás preparar un delicioso postre elaborado a base de turrón de Jijona y zumo de naranja, ¡no te lo pierdas!
2 comensales
30m
Postre
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato, Thermomix
Ingredientes para hacer Espuma de turrón de Jijona y naranjas con Thermomix:
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Cómo hacer Espuma de turrón de Jijona y naranjas con Thermomix:
1
Colocar la mariposa en las cuchillas e introducir las claras. Programar 4 minutos, velocidad 2. Sacar y reservar.
2
Trocear el turrón y ponerlo en el vaso. Programar 4, minutos, 65º, velocidad 4. Añadir las yemas, la mantequilla y el zumo de naranja.
3
Poner a velocidad 1, añadir muy lentamente por el bocal las claras que teníamos reservadas. Volcar la crema recipientes individuales y poner 2 horas en el congelador Servir adornado con ralladura de naranja.
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